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简单制作的美味蛋糕_蜂蜜核桃小蛋糕制作方法
栏目分类:蛋糕   发布日期:2017-04-16   浏览次数:

简单制作的美味蛋糕_蜂蜜核桃小蛋糕制作方法_lkankan.com\

今天【来看看】小编带来这款蜂蜜小蛋糕,制作过程非常的简单,口感也很好,一起来制作吧!
食材准备
  • 80g低筋面粉

  • 30g白糖

  • 2个鸡蛋

  • 40g蜂蜜

  • 30g色拉油

  • 少许核桃仁

厨具准备
  • 烤箱,厨房电子秤,电动打蛋器,搅拌盆,面粉筛,模具

制作步骤
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    1.所需食材备齐,白砂糖和蛋液放入打蛋盆里,电动打蛋器先慢速打发至起泡;在打发蛋液的时候,打到蛋液可以挂尖的时候,再用低速打发半分钟,这样口感会更好。

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    2.换快速打发,打发至打蛋头可以挂尖儿不落,蛋糊可以划出轨迹,低速再打半分钟;

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    3.色拉油和蜂蜜高温下,拌合均匀,待用;打发的蛋液中,筛入低筋面粉,从下至上拌合均匀;面粉和蛋液放在一起搅拌时,为了不消泡,要用从下往上的手法来搅拌。

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    4.倒入拌好的色拉油和蜂蜜,加入核桃仁碎;

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    5.用小勺将拌合好的面糊盛入模具内,八分满,放在烤盘上,烤箱温度190度,时间15分钟,预热后,放入烤盘。


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